炒南瓜丝好吃么？
1、先说重点，这道菜特别特别简单，容易做，味道好到爆！ 关键是，这道菜的营养十分丰富，尤其是孕妇，多吃点南瓜对母体和宝宝都很好；而且，这样一道菜，足够3-4人吃了，材料费不到20元；最后，用油炸一下，不放油也很香呢~
2、下面说做法。 南瓜去皮去籽切成薄片，蒜瓣拍松，小米椒切圈。 在切好的南瓜中倒入适量面粉，搅拌一下让每片南瓜都沾上面粉（这点很关键哦）。 大火烧热炒锅，加入多一些的油，烧至七成热时，改成中火，下入拌了面粉的南瓜片，炸至微黄酥脆，捞出沥油待用。 另取一锅，放入生抽、老抽、豆瓣酱、姜蒜末和小米椒圈，小火炒香后加少许水，待酱汁浓稠后，把炸好的南瓜倒进锅里翻炒均匀入味即可。 出锅啦～来张特写，是不是很有食欲啊～