厦门哪里沙茶面好吃？
来厦门这么多年，吃过很多家的沙茶面。 最难忘的是大学附近的阿君沙茶面，24小时营业，价格实惠，料非常足，就是环境一般。 后来开了一家分店，在中山路，但是味道不如以前好了。 前几天又去厦门，找了一家网评不错的吃了一碗，一般般吧，可能是我期望过高。。。 这家叫张正沙茶，位于明发商业广场附近。
我点的招牌沙茶面（不知道为啥没拍照），18元一碗。面上来后，感觉分量好少啊，就几块鱼肉，一个鸡蛋，一撮面…… 汤头很浓郁，但是我觉得有点腻，没有以前阿君那家清而不淡。 点了个肉饼，好像40块钱三个还是四个来着，一般般，没什么味道。
总体体验不好不坏。 网上有很多推荐厦门大学后门那家沙茶面的，据说很多人排队。 但是我去的时候已经关门了……
所以，如果你来厦门，我想告诉你，最好吃的沙茶面可能在学校周边，价格便宜，用料十足。 但是，如果让我评价“最正宗的沙茶面”的话，我肯定会说，是我还没有吃到…… 因为我的祖籍是泉州，而沙茶面似乎更多出现在闽南人的日常生活中。 根据我奶奶的说法，她小时候在泉州，每天下午都会去吃一碗沙茶面，作为点心。 而我们家里做的沙茶酱，和我们这里的卤肉酱、辣椒酱等，放在同一个瓶子里，混在一起。
在我长大以后，去到外地读书和工作，偶尔回泉州时，发现沙茶面馆多了起来。 有各种海鲜做的沙茶面，也有像厦门这样面的沙茶面。
其实，对于我来说，不管是哪一种，都代表了我对家乡的想念和牵挂。 而这种感情，也只有自己一个人默默咀嚼。 谢谢你的喜欢！