庞怎么做好吃？
1、准备材料，猪肉馅（三分肥七分瘦） 2、加入调料，一个鸡蛋清，少许食盐，白糖提鲜，生抽老抽上色，十三香粉或五香粉，芝麻油或者花生油，朝一个方向搅拌均匀上劲儿； 3、粉丝用温水泡软剪碎，倒入肉馅中拌匀； 4、胡萝卜用搅拌机打成蓉，加少许清水，盐抓拌成糊状； 5、在拌好的肉馅中加入一大勺调好的胡萝卜糊，继续朝同一个方向搅打上劲； 6、手上沾水防粘，取适量肉馅团成圆球状，按扁，做成小饼； 7、电饼铛预热后刷一层食用油，摆入小饼，中小火烙至两面金黄，盛盘。
PS：我用的电饼铛是单面的，所以要不停地翻转，保证两边都熟透。 如果用电饭锅蒸，也可以把面糊倒进去，压平，表面淋少量植物油，蒸熟即可～