南瓜饼里面加什么好吃?

邢煦邢煦最佳答案最佳答案

2017年做的南瓜饼,一直放冷冻里,今年拿出来做的时候已经风干了 准备开水泡一下 用筷子夹起一块,感觉还是可以的 不粘牙而且有嚼劲 做了两锅 南瓜去皮去籽清洗干净 切成块儿,上锅蒸15分钟左右,熟烂即可(筷子可以轻松扎透) 把蒸熟的南瓜捣成泥 加入糯米粉,和成面团 我这个好像有点太稀了……

锅中刷一层油,小火,把面团放入压平,小火煎至两面金黄即可 做好啦~香喷喷! 这个是没有加盐的,很好吃~

接下来就是配料的发挥了 你喜欢辣的可以加点辣椒酱,酸的可以来勺醋,甜的可以浇点椰丝糖桂花什么的……你随意吧 我觉得不加料也超好吃的!

李柔菲李柔菲优质答主

哈哈,这问题问的我真有点不好意思了… 说点实在的吧 我做过的最好的就是咸蛋黄豆沙口味的…… 但还是觉得最好吃的是紫薯山药味的 这个配方是我跟室友瞎配出来的(因为宿舍条件有限,没有烤箱) 紫薯和山药打成泥拌上豆粉,锅里放清水熬到浓稠 把切好的南瓜放进去一起煮(不要放太多水哈 南瓜很吸水的啦)

煮熟后把面糊倒进容器里盖上盖子 压成薄厚均匀的面片 然后切成一个个小长条 平底锅加油烧热 把切好的面块放进去炸熟(我一般用大火炸几分钟就差不多熟了) 趁热在表面裹上豆沙 最后滚一圈蛋液 再撒上一层白芝麻(如果不喜欢吃这个味道的话也可以不放) 就大功告成了!

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