薏米红豆怎么做好吃？
我是不爱吃甜食的广东人，但很爱吃红豆薏米。所以做了不少的红豆薏米美食。 首先，你要了解什么是祛湿气的最佳搭档——红豆+薏米 《本草纲目》中记载了薏米的药性，其中就有讲到薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。而红豆则可以益气养血、利水消肿。 这两种食材组合到一起，可以说是超级完美了！而且做法也很多样~
【甜品】我最喜欢的做法是做成甜品，比如薏米红豆汤、薏米红豆糊等。把两种食材用锅焖煮一个晚上就可以啦。如果喜欢口感更绵软的话就多焖一会儿。
【糕点】还可以做成糕点，比如红豆薏米糕、薏米红豆饼。这些糕点需要的原材料会多一些，所以我一般会在网上买现成的原料，自己搭配着做。 比如我自己就爱用【万正食品】家的原料，它家的馅料、粉类都很不错。我就用它的芋头条和紫薯泥做过一次超棒的紫薯芋泥饼！ 还有用她家的黄豆粉和小麦粉做的一次小点心——豆浆饼。这个方子是我从某书上看到的，原方是用黄油和牛奶做的，但我用豆浆替换了部分水分，并用面粉代替了部分黄油（因为不太喜欢吃太稀的点心），没想到做出来的味道更好了呢！感兴趣的小伙伴可以试试~
【米制品】我还会用红豆和薏米来做美味的米制品，例如薏米红豆粥、杂粮馒头等等。 想要做出好吃的米制品，关键是选好大米。这里我用的是东北的长粒香米，它富含膳食纤维和维生素B族，蒸出来的米饭软糯香甜，非常适合做各种米食。