牛奶鸡蛋做点什么作用吗？
鸡蛋牛奶有助于睡眠，它们所含的色氨酸和其他营养物质能起到静心的作用。有助于神经安定，镇静大脑，还有助于舒缓情绪、抑制亢奋。牛奶中含有多种人体所必需的氨基酸以及糖类，脂肪，易于消化吸收，可以及时地补充体力，而且牛奶中还含有具有镇静作用的L-蛋氨酸。而鸡蛋本身营养丰富，还具有养心安神的作用，有助于睡眠。 所以牛奶加鸡蛋是一道有助睡眠的营养夜宵，睡前喝一杯热牛奶，再加上鸡蛋，保证能让你美美的睡上一觉。
鸡蛋牛奶的注意事项：
鸡蛋不能生吃，一是因为生鸡蛋的蛋白质组织紧密，人体胃内的消化液很难与生鸡蛋的蛋白质充分接触，故吃了不容易被消化吸收，所以生吃鸡蛋等于吃了一个“蛋白丸”，浪费了蛋白质，不能被人体利用；二是生鸡蛋带有多种细菌和病毒，人们吃了有可能会引起食物中毒，最常见的就是沙门氏菌和寄生虫，特别是小孩、老人和体弱者吃了生鸡蛋容易拉肚子，引起肠道发炎。