洋葱菜花怎么炒好吃?
分享一道简单快手又美味的菜肴——洋葱炒花菜! 主要食材就是花菜和洋葱,再配上一点红椒提色增香。 步骤一、花菜清洗干净后用刀切成小块;红辣椒切成圈;洋葱切丝备用。 这里要注意的是:由于花菜容易出水,所以切好后用清水浸泡片刻再冲洗两遍就可以了。 (因为要保留水分,所以不用使劲搓洗哦~)
步骤二、起锅烧油至六成热时候放入切好的辣椒圈和洋葱丝进行煸炒出香。 这里要注意把控好火候,防止辣椒变黑影响颜色和口感。
步骤三、倒入花菜进行翻炒,同时加入食盐、生抽和老抽调味调色。 但是由于花菜很容易熟,所以这一步不要时间过长,不然会炒老。 (大概15分钟左右就可以啦~)
步骤四、最后一步撒上葱花点缀一下,即可美味享用了! 这样做出来的洋葱炒花菜颜色搭配很赏心悦目有木有~~而且味道也非常棒呢! 喜欢的小伙伴可以试一试啦~