酒鬼麻辣花生哪家好吃？
作为一个四川人，我喝的麻辣花生基本上都好吃 哈哈哈 因为我们这边卖麻辣花生的店到处都是 但是要我说最好吃的，那还得是家里自己做的 我们这做麻辣花生米最讲究的是把花生米先煮熟了再拌（我们这里很多农村都会有专门晒制花生的柴火灶，煮花生很方便） 然后锅里倒油，多倒一点，油温上来后把切好的干辣椒、花椒粉、香料放进去炸，炸至变色出香味后就关火让香味浸泡在热油里 然后再把煮好的花生放进去搅拌均匀，使每颗花生都能沾上辣椒的油水
当然最后一步肯定是少不了白酒的，这样更能激发出辣椒和花生的香气 最后做好的花生就装在事先洗干净并晾干水分的玻璃罐子里，放两三天就可以吃了 我记得小时候我妈做这个给我吃的时候总是先给我碗里挑出好多香香的芝麻，说先给我打着尖儿 不过现在长大了在家里吃的机会也很少，每次回去都忍不住买上一袋解馋 下面来说我认为比较好吃的几家
1.成都特色小吃 张老二麻辣花生 推荐指数：✨✨✨
价格：20元/斤 他家是在一个巷子里面的，很小的一家店，去晚了可能还买不完，因为很多人都是一次性买很多，听说还是邓亚萍开的！！！
味道属于中偏辣，辣椒的香气很足，嚼起来香辣酥脆，里面的花生米是脆的很皮的那种，很喜欢～
2.黄氏世家特产 推荐指数：✨✨✨✨
价格：30元/斤 这个也是别人推荐给我的，我在网上买的，这家销量很好，我去淘宝上看评价都说不错，于是我就买了 收到后看到分量很足，外面一层塑料膜密封得很好，里面一个个的小包装也很卫生，吃起来很放心 一颗颗的花生米颜色看起来特别诱人，亮亮的，剥开外面的薄膜，撒上辣椒面、花椒粉，再浇上点白酒，那个香气瞬间就出来了，让人食指大动 入口之后首先感受到的就是辣椒的鲜、香、麻混合着花生的浓香 在嘴里有爆裂的感觉，但是又不干也不硬，口感特别好，一粒接着一粒，完全停不下来！！！
3.杨大爷麻辣花生 推荐指数：✨✨✨✨ 价格：15/斤 这家的花生是我吃过最漂亮的，每一颗都像一颗小小的红色的珍珠，特别好看，而且闻起来味道也特别香，就是打开盖子的一瞬间会溅出来很多油，注意别烫到哦～
咬下去的第一感觉确实是酥，非常酥，但却不绵软，颗粒感很强，配合那恰到好处的辣，真的是越吃越香 唯一不足的地方就是花生米本身的味道不是特别浓