黄瓜拌白糖好吃吗？
这个菜叫老黄瓜拌糖，是地道的北京小吃。我小时候住在东城区，离朝阳门很近，那里有个农贸市场，有很多外地来京卖菜的，其中山西的最多，有山西人卖醋、豆腐和刀削面，还有些小摊儿卖卤煮、炒肝和炸糕。 有一天我去买菜，看到有个山西人的摊位前摆着好几个盛满清水的盆子，里面有好多刚捞上来的小龙虾或者草虾（当时不知道），还在吐泡泡呢，看起来蛮新鲜的，我就买了一些。
回到家我把虾洗干净，放在碗里，倒上白醋和酱油，腌上了。当天没什么时间做，晚饭做得比较晚。晚上吃了饭，我想起来还有虾在碗里呢，就拿出来吃了。我记得当时我一人吃了一点就觉得饱了，于是拿来一个小碟子，把剩下的虾拌好了给花儿（我家的猫）吃，那时花儿正馋得很，看见有好东西吃，高兴坏了，马上舔了起来……
后来第二天我才想起来，那些虾是甜的！ 我家附近有一个副食店，卖各种北味点心，还卖咸菜和酱豆腐什么的。有一次我在那儿买酱豆腐，发现卖主正在用黄瓜拌白糖！他告诉我这是京城有名的“老黄瓜拌糖”，是他奶奶给他姥姥做的家常饭，他姥姥爱吃。他还说这种吃法是他姥姥教给他的，而他的童年是在天津度过的。所以他说的“京师”是指北京还是天津我也不知道。 不过这道糕点真挺好吃的，又清爽又甜蜜，像蜜水一样。