蒜黄鸡蛋怎么炒好吃?

司马函芸司马函芸最佳答案最佳答案

用料: 鸡蛋4个、大蒜30g、生抽1汤匙、胡椒粉少许,盐适量; 做法步骤 1.准备好材料,大蒜切成末。(因为我比较喜欢吃蒜,所以多切了些) 2.把大蒜放到锅中用油炸一下,记得要炸至金黄。然后捞出来备用。 3.把鸡蛋打入碗中,加少许的盐和胡椒粉和适量生粉搅拌均匀。 4.把油锅烧热后,倒入蛋液翻炒。 5.炒至鸡蛋快熟的时候,把大蒜放进去一起炒。(如果喜欢吃软一点的鸡蛋可以把所有材料一起下锅炒,我喜欢有脆感一些的鸡蛋所以分开炒)

6.最后出锅前淋入一些酱油提味就可以啦! 一盘美味又简单的蒜黄炒蛋就出来啦!我喜欢吃这种偏硬一点的鸡蛋,如果觉得鸡蛋太老可以在下锅炒的时候加入一点清水或者温水哦~

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