沙果怎么好吃?

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前几天买的沙果,特别甜,今天做了这道冰糖葫芦,酸甜可口,脆嫩爽口~ 食材:沙果500g、竹签10根; 调料:清水750ml、糖色50ml、白砂糖250g(做糖葫芦的糖和做蛋糕用的糖是不同的!一定要用细砂糖或者绵白糖)。

做法步骤: 第1步:准备一个干净的容器,我用的是电饭煲,把白糖和清水倒入锅中,开中火熬煮。 第2步:等到锅中的白糖融化并变成棕黄色,立即加入糖色,搅拌至完全溶解。 第3步:关火后趁着余热把处理好的沙果放进去滚一圈,让表面均匀沾上糖浆。 第4步:趁热用竹签串起,放在一边冷却定型。 第5步:等到全部晾凉之后就可以吃啦! 我做的时候因为对甜度要求不高,所以没有放太多糖,不过如果喜欢甜一点的话可以多加点糖哦~ 这样做出来的糖葫芦酸甜适宜,清凉润喉,脆韧相兼,让人回味无穷呢… 除了直接吃以外,还可以做成酸奶捞、冰沙等等,美味又简单!

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沙果虽然不能当普通水果生吃,但用来制作成果汁,可是相当不错的美容养颜极品。 沙果口感酸而微涩,营养价值很高,尤其有机酸含量很高。沙果所含的酒石酸,苹果酸及柠檬酸,是很好的脂肪分解酶,能够减少体内脂肪积累,对防止动脉硬化也有一定作用。还含有莫昔斯坦酸和叶黄素等,能降低血脂和减肥。而且沙果中的果酸还有较强的杀菌作用。中医认为沙果性温、味甘酸,可生津止渴、健脾和胃。

沙果的果汁营养丰富,具有解酒、美容、抗癌的功效,经常饮用,能保持人体酸碱度平衡和补充水分,可增进食欲、美容和延缓衰老。其具体榨汁方法是,在沙果洗净后,一定要在锅内加水煮至熟透,冷后去皮、核,再投入高速搅拌机内搅打,而后用纱布过滤,加入1至3个蜂花粉胶囊,调匀后饮用。

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