南美对虾好吃吗？
我是在厦门学厨师的，那时候工资低嘛，1000来块一个月，所以经常到海边渔港买那种刚刚捕捞上来的鲜虾自己煮着吃… 那时候买回来新鲜虾煮好之后蘸着调料吃，味道真是绝了！！ 后来离开厦门，去到其他地方混的时候偶尔能买到这种新鲜的虾，不过已经没有以前那种味道了，不知道是因为产地不一样还是因为时间原因。反正后面再吃就不是那个味道了…… 上次回厦门，又吃到这个虾，竟然有了以前那个味道（可能因为是刚捕捞上来的吧），真是太高兴了~~ 南美白对虾，又名罗氏沼虾，青虾，海虾等，原产地在南美洲，广泛分布在世界的热带、亚热带水域。 对虾属节肢动物门，甲壳纲，明虾科。该物种模式标本采集地是太平洋西南部新喀里多尼亚。
对虾一般体长可达20cm左右，身体呈扁状，很对称，头部和胸部共有6对胸足，游泳灵敏，善于跳跃。头胸部呈淡黄色，腹部各体节背面有深色纵纹，第3～5腹节各有1个侧突。
对虾属杂食性鱼类，幼虾阶段主要吃浮游生物，成虾则爱吃小型甲壳类及植物碎片，喜欢生活在盐度较高，水温较大的海域，在淡水或咸水交界处也有分布。 由于对虾具有生长快，繁殖力强等优点，目前已被大量引入世界各地人工养殖。国内对虾主要分布于山东半岛、辽东半岛、北部湾及广东湛江等地。 现在市面上卖的鲜活对虾大部分都是来自福建浙江一带的养虾业，其实福建浙江两地产的对虾质量还是不错的，价格也不贵，之前买过一斤40多的，感觉很不错呢~