芋头做甜的怎么做好吃？
芋圆是台湾有名的甜点，和珍珠、西米等一样，属于常见的“甜品基础材料”。 芋圆可以做成甜汤，也可以加入牛奶制作成芋圆奶茶。香甜软糯的芋圆加上冰块，再喝一口冰爽丝滑的奶茶，夏天就这样悄悄来临~ 芋圆的做法非常简单，将木薯淀粉和芋泥混合揉搓至均匀光滑即可。
1、芋圆：将红薯（或者芋头）煮熟后捣碎成泥；
2、木薯粉加入开水调和至没有颗粒状，揉成光滑的面团；
3、把揉好的面团分成若干个小剂子；
4、把小剂子搓成条状，切成段，放入开水中煮熟捞出过凉水备用；
5、在碗中放入椰浆（或淡奶油）、红糖、冰糖调成甜汁待用；
6、将芋圆倒入锅中，调入适量白糖，慢慢烹煮，使芋圆吸收糖分，逐渐膨胀变软入味，最后成糊状即成芋圆汤。 小贴士 1、做芋圆的时候最好用不锈钢锅，因为铁锅容易染上颜色。另外，最好在案板上铺一层保鲜膜，以免沾板被染色。
2、为了增加嚼劲，在揉面团的时候可以适量添加些糯米粉。但是如果加了糯米粉就不好熟了，所以必须一次性加完。
3、喜欢脆感的芋圆可以多煮一会儿，但要注意不要把芋圆煮老了。