怎么做好看又好吃的菜?

松文雅松文雅最佳答案最佳答案

首先从最简单的开始,你做的土豆沙拉,其实很成功,不过可以更漂亮,更有仪式感一些。 你可以准备一个好看的盘子,里面铺上生菜叶子,再把调好味的山药和土豆放进去,上面用水果蔬菜来点缀一下即可。这样一道简单快手又好喝的沙拉就出来啦! 然后来说说凉拌面,我觉得你做得很成功啊,是不是加了鸡蛋和芝麻酱进去所以比较香呢?可以试试多加一点香油和酱油哦~ 至于你想吃的“好看又好吃”的菜,我想了想,可以做汤也可以做卤味,都可以做到好看又好吃喔! 比如用鸡汤来做一碗鲜美的阳春面,或者用排骨汤来煮一份热腾腾的捞面,在面上盖一个煎蛋,再配一碟花生米,是不是很有胃口了呢? 又或者做个卤菜也不错呀!现在正是吃藕的季节,你用的藕很不错嘛,粉粉嫩嫩的很好吃!可以用卤汁来烧个藕片,再用葱花和辣椒油来拌个凉菜,也是“好看又好吃”哟!

如果你想挑战更高难度的,那我就建议你试试凉拌三丝,这个需要点技巧,但做起来不难。主要在于切丝的技巧,如果刀工不好的话,可以到网上找些切菜的教学视频看看哦~切好后,把黄瓜丝、豆腐丝(南方叫千张)和豆芽放在一个大碗里,加入适量葱花香菜和醋、生抽、蚝油、胡椒粉拌均就可以了。

慕铭浩慕铭浩优质答主

1:首先我们选新鲜的食材,去市场买到新鲜的活鱼,各种新鲜的青菜,新鲜的蘑菇,新鲜的土豆等等。当然,如果有些食物买不到新鲜的,也可以用冷冻的或者是烘干的来代替。

2:还要准备一些配菜或者佐料,比如用西红柿给菜品提鲜,放一些胡萝卜丁给菜品多增加点色彩,多搭配一些小的蔬菜。如果做凉菜,可以放一些辣椒油、花椒油、酱油、食醋等等,如果做汤,则可以用紫菜、虾皮做配菜,用胡椒粉、葱花做提味的佐料,这样,所烹饪的菜会更加香甜鲜美。

3:另外,我们在摆放食物的时候,还要注意色彩的搭配,比如在做鸡蛋西红柿汤的时候,就可以在煮好的清汤上放一撮黑木耳丝,色彩上就会好看一些,如果做红烧鱼等深颜色的菜,就必须用白萝卜、白菜等绿色蔬菜来搭配,这样,做出来的菜在色彩上就有反差和层次感,也会更好看。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!