小青菜怎么烧好吃？
青菜肉圆汤 准备食材： 青菜、猪肉、生姜、香菜、鸡蛋清、生粉、盐、鸡精、料酒。 做法步骤： 第一步，青菜清洗干净后沥干水分备用，猪肉洗干净剁成肉末，加入2勺生抽+1勺老抽+适量白糖+少许小苏打拌匀腌制片刻； 第二步，锅中加水烧热，放入肉馅煮熟至漂浮在水面上。捞起后用清水冲洗干净。（这一步是为了去腥，让做出来的菜更好吃） 第三步，热锅热油，倒入姜末爆香，再放入葱花和辣椒段炒出香味，接着倒入一碗清水，大火烧开以后，加入食盐、味精和生抽调味。 第四步，将洗净的青菜放入锅中，加盖煮至断生，然后加入炸糊（或者打成泥）的肉丸子，再次煮滚即可出锅装碗。 最后撒上葱花增香增色就可以啦！这样一道美味的青菜肉圆汤就做好了，清甜鲜香，美味无比哦~
醋溜白菜 用料： 大白菜一颗、白醋、酱油、干辣椒、花椒、盐、味精、食用油各适量。 做法： 第一步，大白菜一片片剥离后清洗干净，甩干水份待用。干辣椒剪成小段，准备好花椒、白醋等调料。 第二步，起锅热油，油热后放入干辣椒和花椒煸炒出香味。下入大白菜，快速翻炒均匀。 第三步，依次添加白醋、酱油、盐和味精调味，最后大火收汁儿，让汤汁儿均匀地裹住白菜。出锅装盘后即可食用。 这样做的醋溜白菜清脆爽口，酸甜适宜，非常开胃！喜欢的小伙伴赶紧试试吧～
青菜虾仁粥 用料： 大米、青虾、青菜、生姜、香葱、胡椒粉、蛋清、油盐适量。 做法： 第一步，大米淘净放进电饭煲中，加适量的水搅拌均匀后再通电煮粥。 第二步，青虾去皮留虾仁，用胡椒粉、蛋清、盐抓匀腌渍一会儿入味。 第三步，粥底煮开之后，转最小火熬煮，同时把虾仁和青菜放进锅里一同熬熟。出锅前撒入姜丝和香葱末提香。 一碗热气腾腾的青菜虾仁粥就好啦！鲜香味美，营养丰富！你们爱吗？❤️