柿饼糖霜有什么作用？
柿子是我国特产水果，在我国栽培历史悠久。目前，我国已成为世界最大的柿子生产和出口国，年产量占世界总产量的50%以上。 柿子在秋季果实成熟时采收，洗净，去皮或不去皮，晒干或蒸透晾干，就可以做成柿饼了。柿饼上那一层白白的糖霜叫“柿霜”，就是这些糖分结晶形成的。 柿霜不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。《本草衍义》中记载，柿子“治吐血、便血、崩漏”。《滇南本草》记载，柿霜“治肺热咳嗽，痰多”。《本草纲目》载，柿霜能“治喉痹咽痛，牙龈出血，大便下血”等病症。现代研究证明，柿霜含有17种氨基酸和丰富的维生素和微量元素，具有清热生津、凉血止血、润肠通便的功效，可治疗咳血、痰中带血、咽喉肿痛、便秘等症。还有抗菌消炎作用，对防治溃疡病也有一定的效果。 值得一提的是，柿霜中除了含有人体需要的营养物质外，还含有一种特殊的营养物质——单宁。它是一种多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以延缓细胞衰老，并能够清除人体内活性氧自由基，因此有很好的美容功效。