芝麻菜怎么炒好吃?

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2. 芝麻菜的洗净,沥干水分备用; 3. 蒜头、小米椒切细碎待用; 4. 中火热锅冷油,放入切好的蒜末、小米椒爆香 5. 加入芝麻菜大火快速爆炒;

6. 当芝麻菜炒到嫩绿变色,放少许盐调味,即可起锅装盘啦! 一盘美味又营养的小炒芝麻菜就做好啦!是不是很简单呢~脆嫩爽口、清新宜人,多吃也不会胖~小仙女们快试试看吧! 除了炒着吃,芝麻菜还可以做沙拉,拌成一道健康美味的凉拌芝麻菜沙拉。只需要把准备好的芝麻菜用橄榄油、柠檬汁和少许盐腌制一下,即可拌在西瓜上吃啦~酸酸甜甜的口感特别开胃,让人吃得胃口大开! 喜欢的话试试这道开胃小菜吧~ 小贴士

1. 芝麻叶比较能入味,所以事先可以用盐腌渍一下;

2. 为了让蒜香味更浓郁,可以先把部分蒜末和小米椒放进热油里爆香后再和芝麻菜一起翻炒。

相蒙相蒙优质答主

用蒜蓉爆香,然后放入芝麻菜,加入白糖和油,翻炒片刻就可以了。

材料:

芝麻菜500克、蒜蓉5克、白糖5克、麻油5ML、油30ML

做法:

1、锅内烧开水,下芝麻菜烫3分钟,捞起泡冰水。

2、将芝麻菜沥干水份,切3厘米段。

3、烧热炒锅,下油烧热,下蒜蓉爆香,下芝麻菜大火翻炒1分钟。

4、下白糖、麻油炒匀,即可装盘。

温馨小提示:

芝麻菜性寒,味甘微苦,有清热平肝、化痰止咳、清肝明目、益肾填精、预防癌症、美容保健等作用,对目赤、风火牙痛、口鼻生疮、大便燥结等有疗效,适宜阴虚肺燥者食用;但儿童、脾胃虚寒泄泻者不宜多吃。

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