东台鱼汤面哪家好吃？
我老家是江苏建湖的，去东台出差吃过几次鱼汤面，感觉味道不错，也问过当地的朋友，说是东台人非常喜欢吃这个。 最近准备回老家定居，在附近找了个工作，但是不知道哪里有好的鱼汤面馆，想平时下班之后去那里吃一次再走。求推荐！
答：我也觉得建湖的鱼汤面不错啊，可是我们这也有，不过没东台的出名.估计还是因为建湖人口比东台人多吧？ 楼主问哪里的好点，我觉得最好找个当地人带路，要不然光凭几个名字是很难找到的(因为有的店名字不直接叫做"鱼汤面"之类的)，另外你可以在网上搜下地图什么的看看有没有标注店面名称的.至于味道，个人口味不同，我是觉得都蛮好的~~~
附建湖鱼汤面做法（摘自百度百科）
材料
活草鲤鱼1条、切作块；面条400克、煮后捞起装入碗中待用。猪油5汤匙。
1、生油3汤匙放入锅内烧热后倒入适量清水煮沸，加入生姜2片、葱2段和精盐少许，待汤再烧沸后即取出葱姜及弃去浮沫不用。
2、锅放回炉上，用余油将鱼肉炸黄捞出，再放入葱段略煸，加入炸黄的鱼肉继续煸炒至油呈黄色时，起锅装碗内。
3、炒锅中放猪油，烧至八成热，再把熟面条入锅略炒，再加入适量的鲜汤煮沸即成。食用前，浇上热鱼肉、肉汤即可。
特点：鱼肉鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁。
备注：制作过程中注意不要用铁锅，否则鱼汤易变黑。若嫌汤太油腻，可将部分肥肉捞出做配料。