红南瓜怎么做好吃？
【蒸南瓜】 材料 南瓜1条、糯米粉200克，白糖适量 做法 步骤1.糯米粉中加入适量的水，和成面团；然后搓成小丸子备用（因为我家宝宝不喜欢太甜的点心所以我只加了一点点糖） 步骤2.南瓜去皮去瓤洗干净切薄片放入盘中；锅中放水烧开后把南瓜盘放在上面蒸15分钟即可（南瓜不用蒸的太熟容易脱皮影响美观哈）
步骤3.蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后加入糯米团搅拌均匀使每一粒糯米都沾上南瓜汁 步骤4.取一小块面团在手掌上按扁再慢慢捏成圆饼状（如果面团比较粘手可以手上沾点清水）
步骤5.按成圆形的饼状后包入适当的豆沙馅收口做成南瓜球状就可以了 步骤6.依次做好了全部都摆放在盘子中准备上锅蒸！ 步骤7.大火烧开上汽后转中火蒸15分钟左右即可
【炸南瓜饼】 材料 南瓜丁约250g、糯米粉80~100g左右(根据糯米的吸水程度增加或减少)、面粉少量、豆沙适量 步骤 1.将南瓜切成片，放到微波炉专用的陶瓷碗中，盖盖子高火大约8分钟至南瓜软烂待用;也可以直接蒸熟或用烤箱烤熟。
2.把蒸熟的南瓜用汤匙捣碎。
3.在捣软的南瓜里一点一点地加入糯米粉并揉成团，一边加糯米粉一边看情况，如感觉太干就加点温水进去。直至南瓜能揉成一个柔软的面团为止。
4.揪出一块面团，搓成长条，分成一个个小块，分别搓圆并用拇指按成一个中间凹陷的小碗形状待用;也可以用模具来做出好看的外形哦。
5.在碗里倒入少许面粉，并把揉圆的南瓜块按扁，在其表面沾上一层薄薄的干面粉并用手按压一下使其更服帖地在碗里，然后将碗倒扣在案板上，南瓜饼即成圆形面坯了。
6.将揉好的南瓜饼放进热油锅里炸至呈金黄色后即可捞出沥油装盘，趁热蘸番茄酱吃味道很棒的！