豚怎么做好吃?

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在日本的饭店里,通常会把烤猪肉(カルビ)或烤牛肉(カーフィブ)做成烤肉串的形式,以供客人挑选。 日本人对猪肉的喜爱不亚于中国,而且因为日本农业发达,所以猪肉价格一直比较便宜。而猪身上除了猪排外好吃的部位就是五花肉了,把五花肉切薄片,用特制的工具穿成肉串,在炭火上慢慢烤,等到表面微焦、肉汁开始渗出的时候,就可以享用了——这应该算是日本最流行的烤肉了吧!

当然也有日本人喜欢把肉做成寿司的样子来食用,比如上面提到的卡布里三文鱼(カーフィビサムクシタ),就是把三文鱼片、洋葱丝和米饭一起卷入紫菜中再制成寿司的形状。这样的做法让本来就已经很好吃的三文鱼更显得美味可口了呢。

另外还有一种比较特别的吃法叫作“豚丼”(たんどん)——用碗装着的盖饭。据说在江户时代,某个酒楼的厨师不小心将做好的盖饭装错了容器,却得到了客人们的一致好评。从此这种用宽口饭碗装的盖饭就成了风靡一时的佳肴。现在日本的不少餐馆都会备有各种样式的豚丼,客人可以自行选择不同的材料来进行搭配。一般最常见的还是用五花腩配炒饭或者纳豆。如果是在东京的话,那么还有另外一种选择——“牛丼”(ぎゅうどん)哦~

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推荐做糖醋排骨吧,真的好吃到爆啊! 首先需要准备排骨、料酒、白醋(不能用醋精)、白糖、八角等。 用料一定要准确,否则做出来的味道就会变。 第一步就是去血水啦,冷水下锅煮一下去掉里面的脏东西和腥味。 把锅里清洗干净之后再把排骨倒进去加调料煮上40分钟左右就可以了哦~ 然后把排骨捞起来摆盘,淋上汁儿就可以啦~ 这道菜看起来是不是很有食欲呢哈哈,反正我超级喜欢吃的~

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