用什么煲饭好吃？
我推荐用电压力锅来做！ 为什么用高压锅，而不是电饭锅或者电饭煲呢？ 原因很简单，因为电压力锅能够做「硬菜」！ 用普通的电饭煲和电饭锅做出来的米饭，一般都是松软香甜的水准，比较适合搭配清淡小菜，或者是甜食。 但是用电压锅做出来的米饭，风格就有所不同了。 比如说我可以做出这种颗粒分明、带有嚼劲的焖饭。
也可以做到这样的硬粒香米，粒粒分开，但是口感却不会变韧，反而因为吸收了足够的水分而变得更软更糯。 但你要说这样做出来的饭能有多少花样，那倒是真没有多少。 基本上就是各种米的搭配、食材的搭配。 但是这已经足够让我称赞了——毕竟我之前用普通电饭煲做的饭，有时候连饭盒都放不干净的。 而且我用电压力锅还做过肉饼炖茄子、烤羊排、红烧肉…… 用电压力锅来做肉类菜肴，比起其他炊具来说，优势可太明显了。
不用操心汤汁儿外溢、糊底烧焦的问题。 自带压力，蒸汽循环，保温保香，肉类料理的味道把控得非常好。 再也不用担心做菜的时候需要时刻盯着、翻动菜品，以防汤汁儿烧干、锅底烧糊的情况出现了。 用高压锅来煲饭，真的是一件非常享受的事情~