牛肉肠怎么做好吃？
1.首先你得有个空气炸锅，没有的话烤箱也是可以的 2.准备材料：牛肉300g、玉米一颗、青豆一把、胡萝卜一根、鸡蛋一个、生抽酱油适量、料酒一勺、白糖少许、黑胡椒适量（家里有什么调料就放什么啦）
第一步，把胡萝卜去皮切丁；然后把青豆和玉米放进开水里焯至七八成熟捞出备用 第二步，牛肉剁成肉馅之后加料酒去腥，然后加入鸡蛋清顺着一个方向搅拌上劲 第三步，加入所有调料抓匀后腌制半小时以上 第四步，平底锅里刷一层油，将腌好的肉放入煎制两面金黄就可以盛出备用了
第五步，空气炸锅里铺上一层锡纸，然后在锅底刷一层食用油，然后将炒好的蔬菜放进去铺平，接着再将切好的胡萝卜丁放在蔬菜上面 第六步，最后将煎好的牛肉放在最上面，用勺子压平整一些就可以了 第七步，调一个黑椒酱，小碗里加入两勺生抽、半勺老抽、少许白砂糖、一勺蚝油、小半勺黑胡椒粉以及一点点清水搅拌均匀就可以啦 第八步，预热好后的空气炸锅中180度烤40分钟即可，中途可以拿出来翻面两次哦~
这款牛肉肠口感很不错呢！咬一口下去满满的肉香混合着淡淡的芝士味在嘴里爆开，真的太美味了！而且空气炸锅做出来的一点都不油腻，超级棒！