香菇炖鸭肉好吃么？
香菇炖鸭的做法步骤1. 鸭肉剁成小块；干香菇用冷水浸泡至少一个小时，中间可以换一两次水。
2. 锅中放水，加入姜片、香葱，烧开后放入鸭肉和浸泡过的香菇，再次煮开锅后撇去浮沫，盖上锅盖小火焖煮一个半小时左右(水可以稍微多一些）。
3. 一个小时后放入切好的姜丝，再煮二十分钟左右，让姜味融入汤里。然后调入食盐和生抽适量，小火煮十分钟左右即可关火。 最后撒上葱花或者香菜点缀一下~ 咸香可口、汤汁浓郁~ 我觉得这道香菇炖鸭非常适合在冬天来食用哦！
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