鸭胗吃了有功效吗？
在中医理论中，生鸭胗性凉，味甘、微苦、咸；归胃、大肠经；有滋阴补虚，清热润燥之功效。适用于痨嗽，阴虚骨蒸，虚热不退，大便燥结、小儿疳热等病症。但是由于生鸭胗中有可能会寄生很多的细菌病毒，还有一部分人吃了生鸭胗会产生过敏症状，主要表现为恶心呕吐、腹泻等胃肠道反应，所以日常生活中生鸭胗是不怎么吃的。市面上的鸭胗多为熟食，熟鸭胗性平，味甘、微苦、咸；有补肾，益阴，除烦止渴，清热养胃的功效。还具有健脾养胃的作用，是慢性胃炎、经常胃胀、消化不良者的最佳肉类食物，经常食用可以调理肠胃功能。