牛奶核桃汁的功效与作用吗？
核桃味甘性温，入肾、肺经，具有补肾固精、温肺纳气、聪耳明目等功效，常用于治疗须发早白、头发干枯、头晕目眩等症；牛奶的主要成分是蛋白质、乳糖、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且易于消化吸收，滋阴润燥，能强壮身体。经常饮用牛奶与核桃调配的饮品，可以益智美容、乌发养颜、补脾益气。适用于神经衰弱、失眠、高血压、肾虚等。
做法：核桃500克文火炒黄，用热毛巾搓去皮，研为细末；牛奶加白糖隔水加热，冲核桃粉调服。也可将核桃仁捣碎压干渣，加适量牛奶、少量糖桂花搅匀服用，同样具有补气养血、聪耳明目的功效，适合体虚、神经衰弱者饮用。
注意：牛奶热性体质的人不宜一次饮用太多，否则容易令人口干口疮等，最好以凉开水冲服。