婴儿六个月吃什么鱼?
我们给娃吃鱼,主要为了增加DHA的摄取量。 DHA全称是二十二碳六烯酸,是人体必须脂肪酸之一,对神经系统的发育有重要作用。 胎儿、婴幼儿如果缺乏DHA,可能会影响到大脑及视网膜的发育,出现神经系统功能紊乱或眼部疾病。 虽然DHA人体自身可以合成,但合成速度远远不能满足身体的需要。 所以,我们需要从外界摄入DHA。
我们给宝宝吃的海鱼,主要是富含n-3系不饱和脂肪酸,其中对人体有用的元素主要有亚麻酸和二十碳五烯酸(EPA)。 EPA具有舒张血管、稳定血压、降低血液粘稠度、减少血栓形成的作用; 而亚麻酸则是体内合成DHA的前体,在人体内可转化为DHA。 DHA具有健脑明目功效,我们经常看到有些妈妈会给宝宝买含有DHA的海鱼吃。 但值得注意的是,并不是所有的海鱼都含有DHA! 因为某些鱼类食物中含有有害人体的物成分。
1.含汞量高的鱼不宜吃。 有研究指出,鱼肉中的汞含量可能与地区有关,比如,在北美,海水鱼的汞含量明显高于淡水鱼。海洋鱼类体内的汞含量也有差异,其中,大马哈鱼、秋刀鱼等富含汞,而沙丁鱼、青花鱼则含汞很低。
国内也有相关研究结果,认为我国海产品中,汞含量由高到底依次是:带鱼>鲐鲅鱼>大黄鱼>马鲛鱼>海鳗>鲨鱼>石斑鱼>鲈鱼。 另外,研究发现,鱼类经过冷冻24小时后,体内含汞量会显著下降。所以一次不要买太多,最好当天做当天吃。
2.含重金属铅、砷、镉高的鱼不宜吃。 除了汞以外,鱼类还可能存在其他重金属超标的问题。如含有较高含量铅、砷、镉的鱼就有:河豚、剑鱼、大眼鲷、金枪鱼等。这些重金属不易在体内代谢,会有蓄积作用,如果摄入量超过一定的限度,可能引起中毒反应。上述鱼类也应避免给孩子食用。