儿童喝德运奶粉好吗?
之前我女儿一直喝的是德国的那个特福芬,然后听说这个德运挺好的就准备给我家孩子换掉!但是买回来之后我发现盖子上面贴了这样的标签 ,所以我到底该不该给孩子喝呢!!有没有知情的妈妈给点建议啊!感谢啦~~
这个标签上写的应该是英文的“最佳食用日期”(Best-before)吧。一般欧洲出口的商品都有这个东西。意思是在这个日期前食用味道和营养都是最好的。过了这个日期食品未必会变质不能食用,但它肯定不会再具有最佳的口感和营养价值了。
以我自身作为外国食品贸易从业人员的经验来看,欧洲的食品一般都是没有保质期的(除了个别情况,比如打开包装后发现袋中有明显的潮解或者发霉的情况)。他们的概念里的保质期和我们的不太一样。他们认为只要食物在正常环境条件下(常温、通风、干燥等)就能够保持足够的品质。所以一般都能买到保质期只有几天的食物,这并不说明这些食物已经变质。他们强调的“最佳食用日期”其实就是“最近食用日期”(最近einlogen)的意思。只是翻译的不同,但其实都是指的同一个概念——在什么时间点之前食用味道和营养都是最佳的。超过这个时间后,食品也不会变质,但肯定不能再拥有最佳的口感和营养价值了。
举个栗子:我在德国留学的时候,宿舍的阳台经常会有蜘蛛网,有时候能抓个蜘蛛网下来。舍友看到后会冲着我大笑:你怕什么呀!这些蜘蛛都不吃肉的!其实它们的食谱里面根本没有肉,它们吃的其实是面包屑或者是其他谷物之类的东西。所以说,在德国如果蜘蛛网上面有灰尘或者是其他杂物的话,收拾打扫一下是没有问题的,不会有任何心理阴影的……
所以根据我的经验来讲,这个“最佳食用日期”标识对于德运这种进口乳制品来说没什么影响的。你可以放心给孩子吃。