咸鸭蛋怎么煮菜好吃？
最近突然想吃腌鸭蛋，就自己做了。 我的做法是先洗干净，然后把盐和水一起倒进去，使劲揉搓，让盐和水分充分融入蛋壳里(这样洗可以把附着在蛋壳上的脏东西彻底清洗下去)。 然后加水，把鸭蛋放进去，大火煮开，小火焖30分钟左右即可。 煮熟的咸鸭蛋可以直接吃，也可以做成美味的菜肴。
首先分享一个简单又好吃的做法——鸡蛋沙拉。准备新鲜的鸡蛋沙拉，适量酸奶和新鲜水果（西瓜、香蕉都不错），拌在一起就是一道美味色拉了。
还可以试试其他做法。比如和我一样用高压锅来炖红烧肉，味道也很棒！ 还有土豆烧鸭块、豆腐卷心菜、咸菜肉丝……只要你想得到，就没有咸鸭蛋做不到~ 除了直接做菜外，还可以做点心哦。
比如说糯米鸭子。先把糯米泡软，放入锅中蒸25分钟，等到糯米饭变成糯米的颜色后，再把切碎的咸鸭蛋放进去拌匀就可以了。 还可以做个红豆沙点心。先把红豆煮至半烂，再加糖，搅拌成豆沙。
最后把豆沙包起来，搓成小球，表面粘一层白芝麻，就可以啦。