窝头片怎么炸好吃？
首先推荐用油炸，温度和时间都很关键 其次推荐用烤箱来烤着吃，做法也很简单
食材准备： 玉米面100克、黄豆面50克、小米面25克、糖2勺、清水少许（约40毫升）
操作步骤：
1.将三种面粉混合均匀备用； （我本来是想用全麦粉的，结果买的这个不是很细腻的全麦粉，口感上差点意思哈～）
2.加入白糖和少许水调成糊状； 这个甜度我自己很满意了，因为加了黄豆面和小米面会有淡淡的豆香味和米香味儿，所以不需要再加太多了。喜欢甜口的可以多加点糖哦！ 不过最后炒出来的颜色不是特别金黄，不知道是不是清水少的原因呢～大家可以试试多加一点清水。
3.锅中倒油加热至6成热，转小火，倒入调好的面糊； 用筷子不停搅拌使其均匀受热，大约3分钟左右能看出颜色变得金黄即可出锅，这个时候还是软软的，非常Q弹！ 大功告成啦！ 可以趁热吃也可以凉后吃，都很好吃的～ 不过我这个有点凉了就硬了，估计是油温不够或者时间太短的缘故，大家注意调整。
另外我还做了个改良版的，就是把所有材料调成糊状放入蒸锅蒸熟，然后蘸着白糖吃，感觉也很不错哒～这样不用烧油，更加健康一些。