喝桃花水起什么作用？
《本草纲目》记载，“食桃益颜色”。这是因为，桃子富含维生素和矿物质，尤其铁元素含量极高，每100克桃子含铁量高达5毫克，而鸡蛋、牛奶和动物肝脏的铁含量也不过如此。 桃子里面的维生素可以有效地促进人体内细胞生成血红蛋白，而铁则是血液里运输氧气和营养物质的关键。经常食用含铁丰富的桃子有助于改善缺铁性贫血症状，让你面色红润。
除了直接食用外，用桃子榨汁喝也是一个不错的选择，既能保留营养成分，还能摄取水分。不过建议不要在餐后马上喝，以免影响消化。 《本草纲目》中关于桃子的药用价值还有这样的记载：“治血痢、痔血、吐血、伤寒、瘟疫、中暑、咳嗽咯血。”这些疾病的发生与体内铁元素缺乏有一定关系。在防治上述疾病的过程中适当进食含铁食物很有必要，而桃子就是不错的选择。
由于桃子中含有大量的纤维素，因此多吃桃子有可能促进肠道蠕动，缓解便秘；同时，由于含有丰富的果胶，有吸附细菌的作用，还可以清肠毒、除宿便，从而起到美容的功效。 值得一提的是，现在正是吃杏子的好时候！酸甜的口味、翠绿的色泽让人垂涎欲滴。其实，杏子也是营养丰富的水果，其中含有的钾质非常丰富，每百克杏肉中含钾量高达269毫克，是夏季补充人体所需钾元素的绝佳食物。杏仁的补益效果也不错，尤其是苦杏仁，含有较多的胡萝卜素，能够在人体内转化为维生素A，有明目养肝的效果。 不过因为杏子和杏仁都有一定的滑利作用，所以有腹泻的人最好别吃。另外，由于性温，多食可能会引起内热，出现口舌生疮、大便干结等症状。