北京双汇猪肉怎么样?
买回来煮了快二十斤,家里四个人吃的,觉得味道很奇怪,不是特别的好吃。 晚上吃饭的时候问了我妈,我妈说买的时候还问我这是什么肉啊,怎么这么不好闻,我回答说好像是土猪吧,好像不是很新鲜的,然后我妈就说这玩意儿居然有一股腥臭味,放点葱姜去腥就行了(我妈妈是烹饪大师,而且平时也没少自己做炖菜)! 我顿时心里咯噔一下,该不会真的是瘦肉精超标或者不干净的东西吧…毕竟我在北京吃的涮羊肉和烤串啥的都没问题呀……
于是马上百度了一下,看到很多都说双汇的猪肉有问题什么的,我一下紧张起来了,赶紧把剩的肉都放冰箱里冻起来了… 但还是不放心,准备拿一块出来用开水焯一下再做饭。刚拿出冰冻柜里的肉馅,我就闻到一股很浓重的腥味,这尼玛真是让人没法下手去处理啊,实在受不了那股怪味儿了,我连饭都不想吃就去睡了。 后来半夜醒来,想起那个肉馅放在厨房台面上,决定先处理掉了事。因为实在是一直在反复想着那个腥味儿,头都快大了。
于是我戴上胶皮手套,把肉馅放进锅里,倒上自来水开煮…… 大概过了十分钟的样子,我闻着味道似乎淡了许多,就拿勺子尝了一下咸淡,正好可以调味儿。嘿嘿,终于成功去腥啦~ 虽然最后经过一个晚上的折腾,那些猪肉最后还是变成了好吃的佳肴(当然要在去掉所有的腥味以后),但我始终还是心有余悸。