炒黑芝麻盐怎么炒好吃？
首先，我买的黑芝麻是熟芝麻。 很多人都说生芝麻更好，但是我买的是熟芝麻啊！（我是很认真的） 然后，我开始炒了。。。
第一步：洗 这盆就是刚刚在超市买的熟的黑芝麻，清水冲一下，滤干待用 第二步：炒 炒前先把锅热了，因为要加盐嘛，我就用油把锅抹了一遍。 炒的时候火不要太大啦，不然会黑哦~ 我就一边看电视一边炒，大概十分钟左右吧，就可以了。（其实可以更久一点，我急着做其他事情所以就。。。） 第三步：研磨 这一步可就要费点功夫咯~~ 把刚才炒好的芝麻倒入搅拌机，加适量食盐。记得食盐别放太多了，不然很咸可不好吃。 我用的是九阳的一款料理机，打出来的口感还是挺细腻的，如果喜欢颗粒状的感觉就可以直接倒出来，如果喜欢更细一些的，可以用过滤网，不过我觉得这样会流失一部分营养，所以就没弄。。。
第四步：晒 这是最关键的一步！！！ 准备好一个可以密封的容器，比如保鲜盒什么的都可以。然后把芝麻放进去，尽量铺满底层。 最关键的一步来了——在表面撒一层薄薄的面粉（千万不要多啊！！！），然后盖上盖子，放在阳光下发酵一上午或者一整天都行，主要看面粉的吸附效果，你觉得差不多了就把表面那层面粉抖掉，如果面粉全部干掉了就说明发酵好了。 接下来就可以装瓶子了，把发酵好的芝麻倒进去，盖紧盖子，摇匀，放在一旁静置一夜。第二天就可以吃了~~
做好之后是这样的~~~ 特别特别小的一瓶，我一共做了两瓶。由于我妈我爸都嫌麻烦懒得给我做，所以我只给老爸买了一份，现在全是我一个人的量~~~~(￣▽￣)~ 味道还不错哒～拌饭、拌面都可以的哦^^