大豆蛋白怎么炒好吃？
食材表
大豆蛋白——250g 青红辣椒——适量（可随个人喜好增加） 老抽——1勺 生抽——1.5勺 白砂糖——2勺 胡椒粉——少许（可根据个人口味增减） 清水——半碗
做法步骤
1、准备好需要的大豆蛋白和配料，将大蒜剁成蒜沫，小红辣椒切圈，香葱和香菜切成小段备用。
2、锅中热油，倒入大蒜爆香，接着放入青红椒翻炒片刻。
3、倒入大豆蛋白，不断翻炒至蓬松状，然后加入所有调味料，继续不断翻炒至入味。
4、最后撒上葱花和香菜即可出锅装盘。 这样一道咸香辣的大豆蛋白就做好了，喜欢吃辣的同学可以酌情多加一些辣椒哦~
小贴士
1、由于大豆蛋白中含有人体必需的氨基酸，因此不需要添加味精等增鲜剂也能味道鲜美；但如果是给幼儿食用的话，还是建议少量添加食盐以调鲜味。
2、用植物油炒菜能避免食物中营养成分的损失，同时还能减少油烟产生危害家人健康。
3、不喜欢吃香菜和葱的同学可以在最后一步撒胡椒粉代替，同样美味。