如何烩饼好吃？
1.准备食材 饼丝、青菜、胡萝卜、土豆各适量，葱蒜适量 2.调料 生抽酱油三勺（可以根据个人口味调整），蚝油一勺，鸡精、盐少许，花椒粉两小勺 3.做法步骤 (1)起锅烧油，放入葱花爆香后倒入切好的土豆块翻炒，然后加入三勺生抽酱油炒匀；
(2)将炒好的土豆块倒出备用，锅中留适量的底油下入葱段和蒜末炒香，再倒入打散的鸡蛋液炒至凝固，再放入适量的青椒翻炒均匀；
(3)倒入适量的清水大火烧开，然后再加入适量面粉水勾芡至黏稠，放入炒软的土豆块、焯好水的蔬菜即可； 【小贴士】在勾芡的时候一定要边倒边搅拌防止粘锅哦~
4.烩好后的鸡蛋汤就可以和饼丝一起混合吃了，饼丝吸饱了汤汁吃起来又香又入味！ 烩饼最灵魂的就是这个鸡蛋汤了，一碗下肚整个肚子都暖和和的~冬天吃太舒服啦～而且制作方法还特别的简单，赶紧试一下吧～