土豆跟鸡怎么炖？
鸡肉是我们生活中喜爱的食物，而土豆也是我们生活中常见的食材，所以两者搭配在一起炖着吃，相信很多人都没有吃过，那么土豆和鸡怎么炖呢，两者一起炖会有什么功效呢，这两者一起炖的做法是什么呢，接下来我们就对此一起来了解一下。
土豆跟鸡怎么炖
用料：鸡半只、土豆1个、枸杞适量、葱适量、姜4片、料酒少量、盐适量
做法：鸡剁小块，入沸水稍煮后，洗净；土豆去皮切小块，泡水；锅中放入鸡、葱姜、料酒、水煮沸后掀盖煮20分钟； 加入土豆后煮沸，改小火炖至熟烂，加盐调味；撒入枸杞，起锅。
功效
1、土豆富含碳水化合物、多种无机盐和维生素等。同时富含食物纤维和足够的0.6%的低聚糖。这是一种不能被消化、吸收，但可促进肠道蠕动，有助消化和排便。土豆还富含钾，据测定，每100克鲜土豆含钾342毫克。香蕉含钾亦很丰富。许多运动康复工作者说，吃土豆治运动缺钾，尤其对腿部肌肉缺钾更有针对性。
2、鸡肉，含有饱和脂肪（主要是油酸和亚油酸）和蛋白质，具有低脂、高蛋白、营养丰富等特点。油酸和亚油酸是必需脂肪酸，对降低血中胆固醇、预防高血压、高血脂、冠心病等有很大功效。
炖煮出来的鸡汤的味道非常的鲜美，还有一种独特的土豆的清香，喝起来非常的享受。
土豆烧鸡的做法
1、鲜鸡斩去鸡的头部和尾部；洗净剁成块备用；土豆去皮洗净切块备用。
2、锅里加适量油，油热后放入姜片爆香。
3、放入鸡块翻炒。
4、炒至鸡肉水份收干时加入可乐，可乐的量以没过鸡肉为标准。大火烧滚后关火。
5、锅里剩余的料可倒入砂锅加适量的水，大火烧滚后关火。
6、砂锅烧热，倒入刚刚倒进去剩下的残渣，转小火煲2个小时。
7、起锅前10分钟加入土豆块。
8、一份美味的土豆烧鸡完成。