干昆布如何使用方法？
可以炖汤，也可以凉拌！ 拿一条干海带打湿后，用清水浸泡12个小时（中间勤换几次水），然后取出切成丝状；将切好的海带丝放进锅里，加水煮，开锅后再煮二十分钟左右就可以了。然后加上一点糖或者生抽之类的调料，凉拌着吃，味道很不错哦～ 用同样的方法做的酸辣海带丝也特别好吃，就是切好的海带丝用凉水泡着，同时加入少量白醋和食盐，等水变浑浊后，再冲洗几遍，这样处理过的海带丝做凉拌菜特别入味！
干海带有清热、去火的功效，夏天多喝点这种汤很清火。
还可以把干海带直接放在煲好的汤里一起煲半个小时，不但能使汤的味道更鲜，还能起到补钙的作用呢！
干海带里有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，因此用来拌凉菜是很不错的选择。 在凉拌之前，要把干海带清洗干净，多洗几遍，尽量洗掉表面的沙土；然后把干海带放到清水中浸泡，一般两三天就可以发了，最多也不要超过一周。注意千万不能直接用自来水龙头冲洗干净就捞起来进行下一步制作，这样很容易让干海带沾染上灰尘和其他的杂质。
在制作的过程中还要特别注意，不要把油或者是葱花等佐料直接放到干海带里拌匀，最好是在碗里先铺上一层薄薄的葱丝或香菜，再把拌好的海带盛在上面。因为如果直接把佐料放进去，海带上容易生长绿毛，影响食用效果。 如果觉得干海带难清洗，泡发又麻烦，还可以试试另一种方便的懒人做法——即食海参。不用洗，不用煮，开封即食，方便快捷。