宝宝的蝴蝶面怎么做好吃？
推荐一个简单快手的做法，我用电饭锅做的，特别入味~
用料： 新鲜白蝴蝶面50g（超市买的速冻的，12元/斤）、猪肉糜200g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、葱花适量、料酒、生抽、蚝油、白砂糖、食盐、食用油各适量
步骤：
1.准备食材。
2.蔬菜去皮切小粒（胡萝卜可以不用切的很细）。
3.碗里打入鸡蛋，搅散备用。
4.热油锅，放入猪肉糜炒熟，加入所有调味料继续翻炒片刻出锅备用。
5.重新起锅烧水，水开后下入蝴蝶面煮约7分钟，期间不断用筷子搅拌防止粘连。
6.把煮熟的面条捞起过凉水冲洗干净，控干水分待用。
7.在面条里加入切好的葱和胡萝卜碎、炒熟的肉沫以及调好的蛋液搅拌均匀。
8.电饭锅底部铺上油纸，倒入拌好的材料，压平表面，按下煮饭键开始蒸制。
9.待电饭煲跳至保温档后，再焖制20分钟左右即可开盖取出。
10.盛盘后撒些葱花点缀更诱人~(其实可以直接吃的啦)
小贴士： 用开水浸泡面粉也可以做出口感相似的面条，就是时间比较长要半个小时以上哦！如果着急的话可以用开水直接和面，和好后盖上盖子醒一会就行啦～这样制作的蝴蝶面颜色稍微浅一点，白色为主带点黄色。