好吃的凉拌面做法！简单快手，香辣劲道，一次吃半斤！ 如果问夏天什么美食最过瘾，那必是凉拌面莫属了！ 每天下班回去的路上，总会看到有卖辣椒和大蒜的摊位，买上一斤新鲜的青椒和红辣椒，回家剁碎，再配点熟的白芝麻、葱花和花生米，浇上热油，放盐、生抽、香醋和鸡粉搅拌成酱汁。
把细面条煮熟后过凉水，挑出来沥干水分，拌上酱汁，一把花生，两勺辣椒油，一口下去就满足到爆炸！ 用擀面杖细细碾碎的熟花生粒，和着爽脆的黄瓜丝一起拌进香喷喷的面上，再来两口，瞬间幸福感爆棚啊~ 其实凉拌面的滋味全在这酱料里了～所以酱料调得恰到好处，就是一碗好吃爽口的凉拌面啦！
肖霞玥优质答主我小时候爱吃的是黄瓜蘸酱，不过现在好像吃不到了。 后来爱上的是鸡蛋干拌黄瓜丝（就是老豆腐）。 这个是大学食堂里的饭，1块钱一碗。 大二那年在哈尔滨吃过一次炒疙瘩，也是一元钱一碗的，当时惊为天人呀！ 还有过桥米线、云南小锅米线（有辣椒的那种，超喜欢）也好吃得不行不行的～ 有次在苏州吃了一份虾仁馄饨水饺来着……这玩意儿真能吃啊！ 还有一次在学校里吃的炒粉，好像是三块钱吧，这个也是记忆犹新了~~ 我觉得面条应该用醋和酱油调的才是最好吃的吧（当然还要加一些肉丁什么的更好啦），我们家里做凉面的时候就是用这两个调的面条再放些花生碎和咸菜粒儿的。 对了，夏天还有凉面呢~这个比较常见就不上图了^_^
