藕片怎么拌着好吃？
这个我会！小时候家里种过莲藕，我负责挖藕，所以吃过不少简单的拌藕方法，简单好做又美味，来，搬凳子坐好了～ 首先，我们选择粗壮鲜嫩的莲藕，去掉藕节，刮去表面的泥土污垢（这一步可以放在清水中浸泡，这样处理起来会更方便），然后切成薄片，放入清水中，加上少许白醋，浸泡5分钟左右就可以捞出来了； 接下来调酱！碗里倒入生抽、香醋、辣椒油（没有辣椒油的可以不放）、芝麻香油，撒入适量葱花和香菜末，搅拌均匀成酱汁备用。
【注意要点】：这里加入的调味料很简单，都是平常家里容易准备的，口味重的可以用豆瓣酱等重口味调料代替，不过要注意控制糖的用量，否则拌好以后会发甜哦~ 把泡好的藕片捞出沥干水，倒入调好的酱汁，翻拌均匀即可食用啦～ 是不是超简单！这么吃下去，保证你食欲大增，瞬间吃下三碗饭！