豚怎么做好吃？
在日本的饭店里，通常会把烤猪肉（カルビ）或烤牛肉（カーフィブ）做成烤肉串的形式，以供客人挑选。 日本人对猪肉的喜爱不亚于中国，而且因为日本农业发达，所以猪肉价格一直比较便宜。而猪身上除了猪排外好吃的部位就是五花肉了，把五花肉切薄片，用特制的工具穿成肉串，在炭火上慢慢烤，等到表面微焦、肉汁开始渗出的时候，就可以享用了——这应该算是日本最流行的烤肉了吧！
当然也有日本人喜欢把肉做成寿司的样子来食用，比如上面提到的卡布里三文鱼（カーフィビサムクシタ），就是把三文鱼片、洋葱丝和米饭一起卷入紫菜中再制成寿司的形状。这样的做法让本来就已经很好吃的三文鱼更显得美味可口了呢。
另外还有一种比较特别的吃法叫作“豚丼”（たんどん）——用碗装着的盖饭。据说在江户时代，某个酒楼的厨师不小心将做好的盖饭装错了容器，却得到了客人们的一致好评。从此这种用宽口饭碗装的盖饭就成了风靡一时的佳肴。现在日本的不少餐馆都会备有各种样式的豚丼，客人可以自行选择不同的材料来进行搭配。一般最常见的还是用五花腩配炒饭或者纳豆。如果是在东京的话，那么还有另外一种选择——“牛丼”（ぎゅうどん）哦~