洋葱的药用作用是什么？
1、抗癌
洋葱含有烯丙基二硫化物，能够抑止口腔细菌，预防蛀牙。还含二烯丙基二硫化物，具有较高的抗癌活性，能够抑制消化系统肿瘤生长，尤其能抑止直肠癌、结肠癌生长。还能够抑止糖尿病病发血管硬化、动脉硬化。富含黄酮体，能预防心血管疾病。
2、杀菌
洋葱含有植物杀菌素如鳞茎碱、蒜芥素以及挥发性气体等，具有一定环菌作用。洋葱的金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，流感病毒有一定的抑制作用。
3、降血糖
洋葱含多种氨基酸、矿泉元素及维生素，所含淀粉酶、肽酶、糖苷酶等能够促进消化液分泌、增进食欲，还能够降低血糖，所含前列腺素A能够扩张毛细血管，减少血 platelet 沉着，从而预防血栓形成。含有芬酮磺等代谢产物能舒张血管，降低血脂及血压。
4、抗菌
洋葱有比较好的抑菌作用，将洋葱切成两半后，将切面朝内，用大一些的碗覆盖，能够驱赶房间内细菌，尤其是感冒病毒。