油豆皮凉拌怎么好吃？
2、把买来的豆腐皮，用开水焯一下（这样更容易入味），然后过一遍凉水； 4、蒜切末备用； 5、调一碗料汁，碗里放适量生抽、香醋、辣椒油、白糖和胡椒粉，再倒入蒜末，调成味道浓一点的酱料；
6、把调料淋到豆腐皮上拌匀就可以了。
小贴士： 1、这道菜主要吃的就是豆皮的香味儿，所以最好不要用清水泡洗，那样会丢掉大部分的香味儿。 2、用开水焯的时候，时间不要太长，刚熟就行了，不然会影响口感。 3、喜欢吃辣的可以加点辣椒油或者豆瓣酱什么的更棒！
初子游优质答主这个凉拌的做法，我做过不止一次两次了，因为味道好，所以经常做。 食材 油豆皮200克，辣椒酱适量，酱油适量 葱、香菜末各15g 芝麻酱75g，花生酱35g 醋45ml，白糖9.6g。水适量 小贴士 ①把调料拌成酱汁；②调好的酱料汁里加几粒花生米，更香哟！③拌的时候别忘了倒点香油哦。④最好放在冰箱里面冰个半小时左右再拿出来吃。⑤最后可以来一点黄瓜丝啦～（个人喜好） 这时候已经可以吃啦~ 我家那个小馋猫都迫不及待的想吃了呢！ 嘻嘻……
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！