直厨房好不好？
开放式厨房顾名思义就是厨房呈开放式状态，没有门窗，只有一条过道做出分隔。这种设计在欧美十分流行，这种开放式的设计不仅使整个房子显得更大，更通透明亮，而且能让主人们在烹饪时与家人更加亲近，既增加了欢笑，又增进了家庭气氛。
那么究竟是哪些因素让大家对开放式厨房的态度从拒绝到接受，开放式厨房真的好吗？
1、开放式厨房容易使油烟散出去
虽然欧洲人做菜喜欢用蒸炸的方式，比较油腻，而且做菜的量也很少，很少炒很多菜，大多都是简单快速的烹调，再加上欧洲人不爱吃辣，中国的佐料在他们的餐桌上出现的几率很小，所以如果中国人去欧洲生活的话，做中国菜比较容易保持原味。
2、开放式厨房设计不容易集烟
如果采用了顶吸式油烟机、侧吸式油烟机、集成式油烟机其中一种或多种组合，能很好的解决厨房油烟问题。
3、开放式厨房适合小厨房使用
小厨房面积一般不大，封闭式的设计会使小空间更显狭小。而开放式的设计在视觉上会令人感觉空间增大了很多。
4 、开放式厨房要挑选高质量的油烟机
开放式厨房设计要考虑的问题有很多，最重要的就是要考虑油烟问题，如果要选用开放式厨房设计，那就要选择适当的油烟机，不仅要有足够的风量，还要有高的油烟去除率，否则厨房的台面、吸顶板、吊顶和窗台等人经常活动的地方都会沾染上一缕油烟，很不好清洁。
以上就是为什么现在都开始用开放式厨房的原因了，当然，如果采用开放式厨房，一定要选用好的抽油烟机才行。