苦瓜代表什么作用？
1.清热解毒 夏季高温炎热，人体容易中暑，出现上火现象，这时候可以多吃点苦瓜，有助于清热去火、解毒消炎，避免中暑。另外，体内有湿热的人经常出现口苦口干、小便黄赤的问题，也可以多吃点苦瓜，对祛除湿热有很好的效果。
2.降脂作用 苦瓜中含有大量的膳食纤维，对于控制血糖血脂有很好的作用，尤其适合三高人群食用。还有减肥瘦身的作用。
3.美容养颜 苦瓜中含有丰富的微量元素和矿物质，这些物质都是抗氧化物质，具有滋养皮肤，美白皮肤的作用，女性夏天多吃点苦瓜，不仅可以降火祛湿，还可以美容养颜，一举两得！
4.提高免疫 在苦瓜中，含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类及其他营养素，而且维生素B族和维生素C的含量都特别高，日常食用可以帮助我们增强抵抗力，为健康保驾护航！