土豆面粉可以做什么？
土豆面粉，可以做土豆面包、薯条、薯片……等等。 1、做面包。把两个鸡蛋打散加入白糖和盐搅匀，把高筋面粉（做面包的面团一般含蛋白质较高，有劲道）过筛加入蛋液中，然后搅拌成絮状后揉成面团，盖保鲜膜或者盖盖子饧20分钟。然后分成等大剂子，滚圆后盖上保鲜膜或者盖子防止干皮。 下面就是发酵了，冬天温度低的时候可以放在烤箱里用低温发酵（最好保持温度在38度左右），夏天就可以直接放在那自然发透了。等到面团体积变大、变轻时，也就是发酵完毕了。
在案板上刷一层黄油防粘，把醒好的面团放上面揉搓排气，然后分成大小适中的小块，盖上盖子防止风干。
接下来开始整形，做成自己喜欢的形状，我因为着急拍照所以就做了两个比较简单的甜甜圈。（PS：这里可以给面团里面加点巧克力酱或者是燕麦增加风味。）
做好的面包胚放进烤箱用中层上下火175度烤15分钟左右，看到表面上色即可。 烤好的面包胚可以用刀划开一个口，挤上自己喜欢的沙拉或者果酱，口感更好！
2、做薯条 把速冻薯条拿出来解冻，然后用厨房纸擦干水分备用。 我这里是两个人吃所以只放了两个鸡蛋清。把鸡蛋清、淀粉和少许面粉混合调制成糊，均匀抹在薯条表面。 再蘸满面包粉，用手按压紧实一些。锅中倒油，油热后放入裹好粉的薯条，小火炸至金黄酥脆捞起放盘子里。 炸好的薯条可以蘸番茄酱、辣椒酱或是甜辣酱吃，味道也很好。
3、做薯片 用纸巾擦干切好的土豆片表面的水分，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面粉。 锅中加油，油热后转小火下入薯片，慢慢煎熟，煎至两面金黄即可。 酥脆的香脆薯片就做好啦～
除了做小零食，还可以做三明治，做汉堡……只要你想得到，它都可以做！而且做起来非常简单呢！