素水饺什么馅好吃？
我觉得最好吃的是萝卜猪肉的，因为萝卜可以吸油，所以不会很腻，而且它和肉一起吃味道很棒！ 步骤如下：
1.先将五花肉剁成肉末备用；然后选一个大白萝卜（或者小萝卜）洗干净后切成细粒状放在一个盘子里待用 2.将切好的葱和姜放在一起剁碎，越碎越好！ 3.锅里放油，待油热了之后放入一半的剁好的姜末爆香。这里注意一定不要放多了哦~要不然会很苦滴...爆到姜末开始变黄就可以了 4.然后将切好的肉末倒进锅里翻炒两下，等闻到香味了就可以起锅装盘啦~~哈哈 5.接下来就是最关键的步奏咯~把刚刚切好的萝卜倒入剩下的锅中并加入少许盐进行调味，然后再继续翻炒一下即可起锅装盘待用~~~这一步是萝卜去水的重要环节哟！ 6、最后一步就简单咯哈～准备点花椒、八角、五香粉之类的调料。还有一大勺香油。
7、在肉馅里加入刚才准备好的所有调料，并搅拌好让它入味儿。接着就可以和面了~饺子皮要稍微厚一点哒噢！ 8.包好啦~~~~是不是很简单呢？哈哈 小贴士： 1．馅料一定要炒熟才行，不然会有生肉的腥味呢！至于为什么要先炒一半葱姜再炒另一半，是因为这样可以让两种味道相互融合，做出来的饺子更美味呀^^ 2．如果不喜欢肉馅的话，可以把整个鸡蛋打进去代替一部分的肉末也是可以的哦^^