在夏天什么菜好吃？
1、泡菜黄瓜 夏天吃什么好，首推必须是泡菜！特别是这种有泡菜的夏天，简直就像加了冰镇西瓜、汽水、酸梅汤的夏日梦境一般。 挑选鲜嫩的黄瓜，洗净切成小段，加入蒜泥（最好用捣蒜泥的工具，这样会更香）、红辣椒丁、醋、白砂糖和酱油一起拌均匀，放上一会儿就可以吃了。 也可以加点花生碎、香菜或者香葱来装饰一下，看着更有食欲~ 喜欢辣的同学可以多放点红辣椒。我这里没有放辣椒了，因为老公不吃辣的。自己家里做的时候可以根据个人口味调整。
2、凉拌藕 说到夏天吃什么都想吃就属藕最过瘾了，尤其是甜脆脆的藕带。买回来的藕先去皮，多洗几遍，然后切成薄片，用清水浸泡着备用。 倒上白砂糖、生抽和醋调成汁儿，淋在藕片上面，用筷子搅匀，让每一片藕都被蘸满了调料。放入葱花和小米椒圈提香，这道开胃小菜就完成了。 是不是非常简单呢～这么一盘只要3元呀，便宜又美味！
3、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝也是公认下饭菜top1吧！ 土豆削皮切丝，用清水反复冲洗干净，沥干水分待用。 小米椒和大蒜分别切末；小葱和香菜择洗干净，小葱切碎，香菜切段备用。 烧一锅开水，将焯烫好的土豆丝放进去，同时撒入食盐，拌匀后盖上锅盖焖煮5分钟左右。
最后调入白醋、香油、熟芝麻和所有的调味料，搅拌均匀入味即可。 这样一盘色香味俱全的香辣土豆丝就做好了！ 一盘才3块钱啊，你值得拥有！
4、水果沙拉 没个能轻易让人发胖的夏天是不完美的。 所以必须要推荐这个水果沙拉的做法。 准备半个苹果、半根香蕉、一个猕猴桃、一小块酸奶、少许坚果和草莓，将所有食材放在一起，用勺子压成细腻的糊状，就可以吃起来啦。 这个做法也十分简单，酸奶可以换成牛奶或椰奶等。