海虹壳有什么作用?

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海红,别名贻贝、青口等。属软体动物门,瓣鳃纲,异尖亚纲,海生贝壳类。它具有很高的营养价值和药用价值。 《药典》中称海红有“滋阴清热,化痰止咳”的作用。现代药理研究表明,海红含有蛋白质(含游离氨基酸和结合氨基酸)、肽类、脂肪酸、维生素A、B族维生素(烟酸及尼克酸)、微量元素(锌、铜铁锰镁等)。这些成分都有一定的临床价值和应用前景。

1.降血压作用 20世纪60年代起就有研究发现海红所含的岩藻多糖具有降低血压的作用;近年来又有报道称,从海红中提取的多糖PST可降低血浆和肝脏中的胆固醇和甘油三脂含量,减少脂质过氧化物和丙二醛(MDA)生成量,起到抗氧化和降血脂的作用。从而预防动脉粥样硬化(AS)的发生和发展,对高血压和脑梗死有防治功效。

2.抗氧化作用 海红富含膳食纤维(特别是可溶性纤维),其中可溶性纤维中的果胶可溶解于水,在肠内与脂肪乳化形成可溶性糖,有利于脂肪排出;不可溶性纤维(主要存在于纤维素中所含木质素)则不易被消化酶分解,直接排出体外,可以减少肠道中对致癌物和其他有毒物质的暴露时间。海红含有较为丰富的多酚类物质(如苯丙氨酸、色氨酸等),而多酚类物质可通过清除体内活性氧或抗脂质过氧化发挥抗氧化功能。海红含有的硒可能通过谷胱甘肽过氧化物酶参与体内抗氧化过程。海红具有较好的抗氧化作用。

3.降血糖作用 海红含有较高浓度的多肽、游离氨基酸,这些物质都可能直接刺激胰岛细胞,增加胰岛素合成与分泌,或者通过旁分泌机制促进胰腺β细胞产生胰岛素,从而调节机体糖代谢,降低血糖水平。还有报道指出,从海红中提取的多糖PST能够明显激活胰腺中的α-细胞,增加葡萄糖激酶、磷酸化成份以及胰岛素B链基因表达,从而达到降糖效果。

4.其他功效 近年来有一些关于海红的其他研究方向,如抗肿瘤研究。其机理可能与抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡有关;还有其他的研究方向包括免疫调节活性、抗放射损伤、肝损伤保护等等。

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