怎么炒酸萝卜好吃？
准备食材： 酸萝卜（我是用坛子腌的所以很咸，如果买超市里的应该不用腌制）、姜蒜葱白、小米椒圈、干花椒粒、生抽、老抽、陈醋、白糖、油。 制作步骤： 1. 锅内热油，五成热时倒入姜蒜葱白爆香。
2. 然后倒入切好的小米椒圈和干花椒粒继续爆香。
3. 把腌好的酸萝卜倒进去，大火爆炒大概两分钟。
4. 接着加入少许生抽、老抽、陈醋和白糖调味提色。
5. 大火快炒，出锅前淋入少许红油拌匀就能吃啦！
小贴士： 1. 用油量可以稍微大一些，因为后面还要分次舀出来拌馅儿。
2. 我用的这个萝卜比较咸，所以最后没有再加盐了。要是买的酸萝卜不是很咸的话，就自己掂量着加哦～ 这样一道酸辣开胃的酸萝卜炒肉就可以开动了，我这是两人份的量，吃完特别过瘾，而且热量也不高，两勺糖相当于50g米饭的热量呢，减肥期间也可以放心吃！