番茄海鲜汤好吃吗?
这个是我以前做的。材料很简单。 首先把虾洗干净,去虾线,然后烧一锅开水,把虾放进去煮熟。(一定要熟透哦) 然后把虾仁捞出来,放在碗里面,加入淀粉,少许白胡椒粉(我忘记是不是放了,总之是有放胡椒粉的),盐,抓匀备用。
接着把西红柿放进开水里烫一下,去掉外皮,切成块状。锅里烧热油,放入葱姜爆香后,倒入切好的西红柿,炒到西红柿出汁变软。 往锅里倒入适量清水,放入白糖和少量盐,大火煮开后小火慢炖20分钟左右。 再把之前腌制好的虾仁倒进去,搅拌均匀,小火焖5-10分钟就差不多啦~ 最后撒上葱花,一碗鲜美好喝的西红柿鸡蛋汤就做好了! 喝起来味道酸酸的,很开胃,夏天吃正合适哒~